السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
المقادير
750 مليلتر حليب * كوب سكر لعمل الكراميل * سكر حسب الدوق سنحتاجها في الحليب * فانيليا * 5 ملاعق كبار نشا
وضعت فوق النار سكر مع ملعقة صغيرة ماء ونخليه حتى يصبح كراميل
في قدر اخر ضفت الحليب والسكر حسب الدوق و الكراميل وفانيليا و حطيتو فوق نار متوسطة بعدما نكون حركناه حتى تندمج العناصر مع بعضها
خليتو يغلى
وفي نفس الوقت دوبت 5 ملاعق كبار من النشاا مع شوية ماء
لما غلي الحليب رفعته من على النار أضفت له النشا الذي قمت بتذويبه
وأرجعته فوق النار حتى يثقل قوامه
سكبتهم في طبق التقديم ودخلتهم للثلاجة ليبردو ثم يقدم بالصحة
yaatik assaha ma chère un régale
ردحذف