السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
المقادير: 200 غ كفتة / زيت الزيتون/ 2 حبات جزر مبشورين/2 حبة بصل مربعات / فلفلة خضراء مقطعة مربعات/ فص ثوم مبشورة(أنا استعملت غارليك باودر)/ملح/فلفل أسود/ مسحوق الزنجبيل/ شوية زبدة / كزبرة /ورقة البسطيلة *ورق الجلاش*
في مقلاة ذبلت الكفتة في الزيت وشوية ملح لمدة 10 دقائق حتى يتفتت
في مقلاة أخرى ذبلت الخضر مع التوابل وضفت الكفتة
وهاهي الحشوة جاهزة
دهنت الورقة بالزبدة من الجوانب وحشيتها ولفيتها كما في الصور
وستفتهم فطاوة وعاودت دهنت الوجه ديالهم بالزبدة ودخلتهمم للفرن حتى تحمرو
وهالشكل النهائي ونتمنى يعجبكم
ولا تنسوني من صالح الدعاء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق